Mie dengan tambahan berbagai bumbu dan toge wajib dicoba. Resep Oseng Mie Toge ini awalnya berasal dari Bogor yang terkenal dengan kota hujan. Sudah sering mencicipi dengan membelinya? Sekarang gak ada salahnya untuk membuat sendiri dirumah.
Bahan–bahannya mudah ditemukan di pasar atau di toko kelontong terdekat. Makanan sehat ini dapat dikombinasikan isiannya sesuai selera misal ditambah tahu atau tempe goreng, dan juga sosis.
Bahan-bahan
Resep Oseng Mie Toge
Bahan-bahan
- 200 gram mie telur, rebus matang, tiriskan
- 3 sendok makan mie goreng
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai hijau, iris tipis
- Kecap manis secukupnya
- 200 gram udang, kupas kulit, sisakan ekor
- 1 papan petai, belah dua
- 1 batang daun bawang, potong–potong
- 100 gram taoge kedelai
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau hingga harum;
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Beri mie, aduk rata;
- Tambahkan petai, taoge, kecap manis, daun bawang, garam, merica. Aduk rata, masak hingga matang, kemudian angkat.